הידעתם שכ-70% מהיהודים בארץ ישראל שומרים כשרות? על פי סקר משנת 2012 באתר ynet רוב עם ישראל שומר את הכשרות וזה נתון בהחלט מעודד. לשמור כשרות נשמע קל כשנמצאים בבית והכל זמין אבל כשרוצים ללכת לאכול בחוץ או שרוצים להזמין שף פרטי לפעמים נראה שיש לא מעט פיתויים בחוץ. אבל האמת היא, שכשמגיע שף פרטי שיודע לבשל אוכל כשר נהדר, אף אחד לא שם לב לפיתויים האלו והם נראים כלא רלוונטיים.
ארוחת שף כשרה
אנשים רבים שומרים על אורח חיים דתי או מסורתי ושומרים על הכשרות ולכן הם ייבחרו כמובן בשף פרטי שיכין להם אוכל כשר בלבד. שפים רבים מרגישים שהכשרות מפריעה מאוד למגוון הרחב של האוכל שאפשר להשיג והרבה טעמים 'מתפספסים' אבל האמת היא שיש אין סוף סוגי מאכלים ומתכונים חדשים. הכל תלוי בשף ובמה שהוא יודע ליצור באמצעות ידי הזהב שלו.
השף אלדו הוא שף פרטי כשר בעל ניסיון עשיר בארוחות ערב פרטיות, ארוחות לקבוצות, מסיבות, ערבי חברה וימי הולדת לילדים ולגדולים. חלק גדול מאוד מקהל הלקוחות שלו הם אנשים דתיים ושומרי מסורת שמדגישים שחשוב להם שהאוכל יהיה כשר, אבל לא צריך לציין את זה כי זה מובן מאליו. השף אלדו יכין להם אוכל כשר וטעים במיוחד תוך כל ההקפדות הנדרשות. השף יודע עד כמה חשוב לשמור על כשרות והניסיון הרב בהכנת אוכל כשר עוזרים לו למצוא כל הזמן מתכונים חדשים ומפתיעים.
השף אלדו יגיע עד הבית שלכם ויכין לכם אוכל כשר וטעים לכל אירוע ולכל מטרה. מלבד התפריטים המופיעים באתר נוכל להתאים לכם תפריט אישי לפי רצונכם ואם למשל אתם רוצים לאכול ערב בשרים, דעו להדגיש את הכשרות המיוחדת עליה אתם מקפידים במידה ויש כזו.
איזה חומרי גלם נמצאים בשימוש ומה לגבי רמת הכשרות?
כל חומרי הגלם שבהם נעשה שימוש הם טריים, איכותיים ובעלי תעודת כשרות בתוקף. במידה ואתם מקפידים על כשרות ספציפית (כמו בד"ץ, חלק, מהדרין או כשרות מיוחדת אחרת) - חשוב לציין זאת בעת התיאום מראש, והתפריט וחומרי הגלם יותאמו במדויק לדרישות שלכם.
איך דואגים שהציוד יהיה כשר?
אין צורך לחשוש מנושא הכלים והציוד. השף הפרטי דואג להכל ומביא איתו את כל הציוד הנדרש להכנה ולהגשה (סירים, מחבתות, סכינים, כלי הגשה וכו') כשהוא כשר לחלוטין. הארוחה מבושלת ונצלה אצלכם במקום בצורה סטרילית, בטוחה וכשרה.
איך מנהלים את האירוע בפועל?
השף והצוות מגיעים אליכם לפני תחילת האירוע עם כל הרכיבים והציוד. השף מכין ומצלחת את המנות בלייב מול האורחים, מגיש אותן לשולחן כשהן חמות וטריות, ובסיום הארוחה דואג להשאיר את אזור העבודה והמטבח נקי ומסודר - כך שכל מה שנשאר לכם לעשות הוא ליהנות.
באילו אזורים בארץ ניתן להזמין את השירות?
שירותי השף אלדו והאירוח הכשרים זמינים בכל חלקי הארץ. השף מגיע עד לבית הלקוח, לווילות אירוח, למתחמי אירועים או לכל מיקום שתבחרו.
לאיזה גודל של אירוע וכמה סועדים השירות מתאים?
השירות גמיש לחלוטין ומתאים למגוון רחב של אירועים - החל מארוחה רומנטית ואינטימית לזוג, דרך ארוחות משפחתיות קטנות, ועד למסיבות, ימי הולדת, ערבי חברה ואירועים רחבי היקף.
מתי ואיך צריך לתאם את האירוע?
כדי להבטיח זמינות ולהכין את התפריט בצורה המדויקת ביותר, מומלץ ליצור קשר בהקדם האפשרי. בשיחת התיאום הראשונית נקבע את מספר הסועדים, המיקום, סגנון הארוחה, ודרישות הכשרות המיוחדות שלכם.
ניתן להזמין גם מגשי אירוח כשרים, לחצו כאן לתפריט מגשי אירוח כשר.









