הפיצה, מאכל אהוב ומוכר בכל העולם, היא קנבס מושלם ליצירתיות קולינרית. בעוד שרבים מסתפקים בתוספות הסטנדרטיות, האפשרויות לשדרוג הפיצה הן כמעט בלתי מוגבלות. במיוחד כשמדובר בפיצה כשרה, חשוב למצוא תוספות טעימות ומגוונות העומדות בכללי הכשרות. במאמר זה, נציג 40 רעיונות מדהימים לתוספות לפיצה כשרה, שיעזרו לכם ליצור פיצה ביתית מושלמת שתגרום לכולם להתלקק את האצבעות.
הבסיס הטוב ביותר לפיצה כשרה: גבינות ורטבים
לפני שנתחיל לדבר על תוספות מיוחדות, חשוב להתייחס לבסיס: הגבינה והרוטב. גבינה מוצרלה איכותית היא תמיד בחירה מצוינת, אבל אפשר לגוון עם גבינות כשרות אחרות כמו גבינת עזים, גבינת פטה (כבשים) או גבינה בולגרית. לגבי הרוטב, רוטב עגבניות קלאסי הוא כמובן הבסיס, אבל תוכלו לשדרג אותו עם מעט שום כתוש, אורגנו, בזיליקום או אפילו קצת צ'ילי.
40 רעיונות לתוספות לפיצה כשרה:
הנה רשימה מפורטת של 40 תוספות לפיצה כשרה, מחולקות לקטגוריות לנוחותכם:
- ירקות טריים:
- עגבניות שרי
- פלפלים (בצבעים שונים)
- בצל סגול
- פטריות שמפיניון
- פטריות פורטובלו
- זיתים שחורים
- זיתים ירוקים
- תירס
- ארטישוק
- בטטה (פרוסות דקות)
- קישואים (פרוסות דקות)
- חצילים (קלויים או מטוגנים)
- תרד
- רוקט
- עלי בזיליקום טריים
- רטבים ותבלינים:
- פסטו
- רוטב שום
- שמן זית מתובל
- צ'ילי גרוס
- אורגנו
- בזיליקום יבש
- כמון
- תוספות מיוחדות:
- ביצה קשה (פרוסה)
- טונה (משומרת בשמן או במים)
- סלמון מעושן (כשר)
- אנשובי (כשר)
- צ'יפס בטטה
- פרוסות תפוחי אדמה אפויות
- בצל מטוגן
- עשבי תיבול טריים קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה)
- גבינות נוספות (מלבד מוצרלה):
- גבינת עזים
- גבינת פטה (כבשים)
- גבינה בולגרית
- ריקוטה
- פרמזן (כשר)
- תוספות מתוקות:
- דבש
- תאנים (פרוסות)
- ריבת בצל
- חמוציות
- אגסים (פרוסים)
טיפים להכנת פיצה מושלמת עם תוספות מנצחות
הכינו את הבצק מראש או קנו בצק פיצה כשר מוכן. תנו לו לתפוח כראוי. השתמשו ברוטב איכותי והקפידו למרוח אותו בשכבה אחידה על הבצק. פזרו את הגבינה בנדיבות, ולאחר מכן הוסיפו את התוספות שבחרתם. אפו את הפיצה בתנור שחומם מראש לטמפרטורה גבוהה עד שהבצק מזהיב והגבינה נמסה ומבעבעת.
>> בואו ללמוד איך להכין פיצה ביתית מושלמת
תהנו מפיצה ביתית טעימה וכשרה!
